Витамин Д - это гормон и антирахитический фактор.
Витамин Д является жирорастворимым веществом, которое необходимо для поддержания в сыворотке концентрации кальция, фосфора и магния.
Существует несколько форм витамина D: 25-гидроксивитамин D и 1,25-дигидроксивитамин D.
25-гидроксивитамин D – основная неактивная форма гормона, содержащегося в крови, предшественник активного гормона 1,25-дигидроксивитамина D. Для определения количества витамина D обычно используется 25-гидроксивитамин D из-за его высокой концентрации и длительного периода полураспада.
По происхождению витамин D бывает двух типов: эндогенный (холекальциферол), который образуется в коже под влиянием солнечных лучей, и экзогеннный (эргокальциферол), поступающий в организм вместе с пищей. Пищевые источники витамина D: жирная рыба (например, лосось, скумбрия), рыбий жир.